Cocody – Le vendredi 16 mai, lors du KFES des Inventeurs organisé à Cocody, Madame Madjalya Kamara, épouse Blé, promotrice de la structure Sadia Compagnies et membre de la Fédération des Inventeurs et Innovateurs de Côte d’Ivoire, a présenté deux produits innovants : les frites de banane plantain et d’igname surgelées, commercialisées sous les marques Alloco Ivoire et Igname Ivoire.
« Nous avons créé un produit sain et innovant pour faciliter la vie des populations », a-t-elle affirmé d’entrée de jeu, précisant que ces produits sont conçus pour offrir une alternative hygiénique à l’alloco de rue, souvent exposé à la poussière et aux fumées des véhicules. « C’est pour pallier ces risques que nous avons décidé d’industrialiser ces produits afin que les Ivoiriens puissent consommer sainement sans craindre des conditions d’hygiène approximatives », a-t-elle ajouté.
Selon la promotrice, Alloco Ivoire et Igname Ivoire sont des produits pré-cuits, prêts à l’emploi et conditionnés en boîtes de 300 grammes vendues à 1 000 francs CFA, disponibles dans certains supermarchés, boutiques, grandes surfaces et restaurants. « Nous envisageons de faire des paquets plus grands pour les familles », a-t-elle annoncé.
Pour Madame Kamara, ces produits visent à offrir un gain de temps considérable aux consommateurs. « Il suffit de laisser déglacer, puis de les frire dans l’huile chaude pendant quelques minutes. En quelques minutes, c’est prêt ! », a-t-elle assuré, insistant sur la simplicité d’utilisation de ces frites surgelées.
Depuis leur lancement en 2021, Alloco Ivoire et Igname Ivoire ont progressivement conquis le marché ivoirien. « Les consommateurs nous disent qu’ils apprécient le goût et la qualité du produit. Cela nous motive à continuer », a-t-elle affirmé. La promotrice envisage de conquérir le marché international, notamment l’Europe, où les Ivoiriens et les africains expatriés recherchent ce type de produits.
« Nos frères en Europe nous disent qu’il est difficile de trouver de l’alloco là-bas. Nous allons les approvisionner », a-t-elle promis.
Cependant, pour réaliser cette ambition, Sadia Compagnies a besoin de moyens financiers pour agrandir son unité industrielle. « Nous lançons un appel aux investisseurs. C’est un produit prometteur avec un vaste marché de consommation. Un partenariat gagnant-gagnant », a plaidé Madame Kamara.
Elle exhorte les Ivoiriens à soutenir les produits locaux. « Si nous agrandissons notre structure, nous pourrons embaucher des jeunes en quête d’emploi et contribuer à l’essor de l’industrie ivoirienne », a-t-elle conclu avec détermination.
TKF
